大切な試合の前に、ベストな状態で臨める食事が知りたい、また、スポーツした後にオススメの食事メニューは？
ここでは、スポーツの前と後、どのような食事をしたら良いかを解説していきます。
まず、スポーツ前の食事はどんなメニューにするべきか。それは前日の食事に及びます。
前夜の食事は、第一に油っぽいものは控えましょう。
さらにあまり硬くないもの、繊維が多くないもの、脂肪分が少ないものにした方が良いです。
一言で言えば、「消化が良いもの」です。
そして、当日はスポーツ(試合)前3～4時間前に炭水化物中心のあっさりした食事で済ませましょう。
そうすることで、胃の中のものがほぼ消化されつつも、炭水化物がエネルギーの元として身体に貯えられます。

次に、スポーツ後の食事メニューです。
スポーツした後の疲れは次の日に持ち越したくないですよね。
スポーツ後の疲労には乳酸という疲労原因物質が関連していると言われています。
疲れをとるには、この乳酸をいかにして取り除くかが重要です。
まずは、運動後15分以内に糖質を補給しましょう。筋肉の栄養であるグリコーゲンを作る作用が最も活発なのが、このタイミングなのです。
次に、夕食では糖質、たんぱく質を摂取することです。ご飯を多めにし、肉や魚などでたんぱく質を摂取します。
その際、たんぱく質のとりすぎには注意しましょう。
そのほか、ビタミンB1やビタミンC、カリウムなども忘れず補給することです。